【送料無料】産地直送グルメ│越後村上・永徳 塩引鮭と鮭の酒びたし【新潟県】|内祝い・お返しギフトならPIARY(ピアリー)
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商品番号:adg0546
雄の秋鮭に昔ながらの手作業で塩をすり込み、寒風干しで仕上げた「塩引鮭」。適度な低温と多湿の村上特有の季節風にさらすことで、低温発酵を促し、旨みの熟成と独特の風味を生み出しました。塩引鮭を半年ほど日陰干しし、さらに熟成させた酒肴「鮭の酒びたし」の凝縮した鮭の旨みと塩気は、酒のお供としてはもちろん、炊き込みご飯やパスタの具としてもアレンジいただけます。
箱サイズ | 幅255×奥行185×高さ55mm |
内容 | 塩引鮭切身1切パック(70g)×5、鮭の酒びたし30g×2 |
賞味期限 | 冷凍60日 |
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